MENU DE SAISON

              Plat unique ........................................................ 19.00€              

Entrée + plat ou plat + dessert ........................ 24.50€

Entrée + plat + fromage ou dessert................. 29.50€

Entrée + plat + fromage + dessert .................. 34.00€

(Nos plats sont susceptibles de contenir des traces d’allergènes : liste détaillée sur demande)

Entrées

Entrée du jour (hors weekend et jours fériés)

Vélouté de marron, écume au lait de coco et snack de boudin noir

* Cannelloni de poireau farci aux noix et mascarpone, sorbet figue et émulson de piment d'Espelette

Effiloché de boeuf (orig France) au vin de Bergerac et duo de pommes en ravigote

Tartare de gambas et dorade, bouillon thaÏ au saké (+5€)

Les plats

Plat du jour (hors weekend et jours fériés)

Pavé de boeuf Limousin (250gr, origine France) en croûte de cèpes et noix, croustade de légumes au four (+6€)

Paupiette de canard au foie gras et julienne de légumes, purée de patate douce fumée par nos soins

Brochette de Saint-Jacques et lotte marinées au citron vert, risotto au potiron et crumble citron

* Champignon farci, purée de patate douce, légumes croquants et risotto crémeux

Fromages

Ardoise de Cantal entre-deux et St Nectaire truffé, confiture pomme-noix du Jassonneix

Desserts maison

Dessert du moment

Parfait glacé, orange en déclinaison et biscuit macaronade

Entremet chocolat blanc et citron vert, gelée de framboise et tuile aux deux chocolats

Crème brûlée, pomme façon tatin et émulsion de pomme caramélisée

* Brochettes de fruits frais, sorbet artisanale verveine

Coupe de glaces artisanales (2 parfums au choix) : 

Vanille, chocolat, café, pistache, rhum-raisin, mangue, menthe-chocolat, caramel, nougat, poire, fraise,

framboise, fruits de la passion, orange, cassis, citron, pêche de vigne, mojito, mirabelle, noix de coco, verveine

Café ou thé gourmand (+ 4€)

Digestif gourmand (+ 6€)